La producción mundial de cereales podría alcanzar los 2.332 millones de toneladas en la próxima campaña 2024/25 (que comenzará oficialmente el 1 de julio), con lo que se superaría en un 1,2% la cifra ya histórica de la presente campaña 2023/24. El organismo prevé asimismo una cifra de consumo récord (2.331 millones de toneladas), muy equilibrada con la producción.

En su informe del presente mes de marzo, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha incluido un primer avance completo del mercado mundial de cereales para la próxima campaña 2024/25.

Al aumento de la producción contribuirán tanto la de trigo (que podría ser de 799 millones de toneladas frente a los 789 millones de 2023/24) como la de maíz (1.233 millones de toneladas frente a 1.227). En el caso del consumo, sin embargo, el de trigo se mantendrá estable (804 millones de toneladas) y el incremento global se deberá al registrado por la demanda de cereales secundarios, principalmente maíz (1.230 millones de toneladas para 2024/25 frente a 1.212 millones en la presente campaña).

Aunque la campaña 2024/25 podría abrirse con unas existencias algo más cortas que la actual, la oferta total (producción más existencias iniciales) será un 1% más alta; según el CIC llegará a los 2.931 millones de toneladas, frente a 2.906 millones en 2023/24. Por su parte, la demanda crecerá debido no solo al incremento del consumo para piensos (+1%, hasta 1.056 millones de toneladas) sino también de la demanda para alimentación humana (+0,7%, 767 millones de toneladas) y para usos industriales (+0,9%, 376 millones de toneladas). El comercio mundial, sin embargo, será más corto debido a una disminución de los intercambios tanto de trigo como de maíz.