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Las entregas de leche de vaca a industrias se situaron en 7,33 millones de toneladas en 2023, una cifra casi idéntica a la del año anterior, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, a pesar de que en los últimos meses se habían registrado ligeros incrementos en la producción.
En cuanto a los precios, la media ponderada se situó en diciembre en 0,521 euros/litro, un importe prácticamente igual al del mes anterior (0,522 euros) aunque casi un 13% más bajo que el de diciembre de 2022.
En cuanto al número de ganaderos, se mantuvo todavía al acabar el año ligeramente por encima de los 10.000 productores; fueron en concreto 10.023 los que declararon entregas (frente a los 10.094 del mes anterior y los 10.591 de principios de año).
Para la leche ecológica, el precio medio se mantuvo en diciembre estable respecto a noviembre, en 0,648 euros/litro.
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Actualidad
Producción estable de leche de vaca en España en 2023 respecto a 2022
El año cerró con repeticiones de precios
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Las entregas de leche de vaca a industrias se situaron en 7,33 millones de toneladas en 2023, una cifra casi idéntica a la del año anterior, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, a pesar de que en los últimos meses se habían registrado ligeros incrementos en la producción.
En cuanto a los precios, la media ponderada se situó en diciembre en 0,521 euros/litro, un importe prácticamente igual al del mes anterior (0,522 euros) aunque casi un 13% más bajo que el de diciembre de 2022.
En cuanto al número de ganaderos, se mantuvo todavía al acabar el año ligeramente por encima de los 10.000 productores; fueron en concreto 10.023 los que declararon entregas (frente a los 10.094 del mes anterior y los 10.591 de principios de año).
Para la leche ecológica, el precio medio se mantuvo en diciembre estable respecto a noviembre, en 0,648 euros/litro.
