La próxima semana se generalizará la vendimia en la cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), una de las principales productoras y exportadoras de Europa, con la recogida de la uva Airén, la más numerosa.

 

Se llevan recolectados ya más de 10 millones de kilos de uva, desde que comenzara la cosecha hace casi un mes, el 9 de agosto.

 

Retiradas tempranas de vino blanco

Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso, asegura que “mientras avanza de forma adecuada la vendimia, observamos algo poco usual este año y es poco stock en los vinos a granel y retiradas tempranas de vino blanco, registrándose un volumen bueno de operaciones a estas alturas”, algo de lo que se habló en la última Asamblea de la cooperativa, celebrada este agosto.

 

Variedades más tempranas

Tras la recogida de las variedades más tempranas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Verdejo y Tempranillos de secano) ahora están cosechando los Macabeos, Tempranillos de regadío, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, otras variedades minoritarias como el Syrah, y los blancos y tintos ecológicos, hasta que, a partir del 13 de septiembre, se generalice con la vendimia de la uva Airén.

 

Por el momento, los más de 2.300 socios de El Progreso han recogido menos del 12 % de la campaña estimada, que oscilaría entre los 80 y 85 millones de kilos de uva, lo que viene a ser un aumento respecto a la recolección del año pasado, que estuvo por los 76 millones, pero por debajo de una campaña normal, que sería unos 100 millones de kilos, de otros años.