El precio de la leche de oveja, que ya cambió de tendencia y bajó en julio, registró un nuevo descenso en agosto. Según los datos del Ministerio de Agricultura, la media ponderada se situó en 1,405 euros/litro, lo que supone una caída de casi el 8% respecto al mismo mes de 2023.

 

La producción bajó ligeramente ese mes y el número de ganaderos volvió a caer; en agosto declararon entregas 2.504 productores, un 7,7% menos que un año antes.

 

Por su parte, el precio de la leche de cabra mantuvo en agosto la tendencia a la baja que se viene observando desde principios de año. Se situó en una media de 0,851 euros por litro, un 15% menos que en agosto de 2023.

 

La producción disminuyó un 6% y el número de ganaderos se redujo en un 8,6% (hasta 3.771).

 

En cuanto a la leche de vaca, según la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, la complicada situación vivida en años previos por este sector parece empezar a revertirse. Durante la reunión, el 10 de octubre, de la mesa sectorial del vacuno de leche, precisó que los datos muestran una tendencia a la moderación de los costes de alimentación del ganado y los energéticos.

 

En todo caso, subrayó que el Ministerio de Agricultura mantendrá un seguimiento constante de las repercusiones que el actual contexto geopolítico puedan tener en el sector con especial atención a la posible imposición, por parte de China, de aranceles a determinados productos lácteos comunitarios.